Термин, встречающийся в старых русских, польских и немецких поваренных книгах, а также во всех изданных на французском языке, и означавший во французской классической кухне указание превратить данное пищевое сырье в кашеобразную массу 7 букв
Общее название в русском языке для обозначения мяса крупного рогатого скота: бычьего, коровьего, телячьего и воловьего 8 букв
Место, где что-нибудь срезано, а также сам срезанный кусок, то, что срезано 4 буквы
Другие вопросы к слову Антрекот
Отбивная котлета из межреберной части говядины 8 букв