Название запеканок и пирогов со свежей 10 букв

Ответ на сканворд

Капустники

Название запеканок и пирогов со свежей, чуть тушеной или слегка пассерованной капустой 10 букв

Слово из 10 букв на букву К, вторая буква А, третья буква П, четвертая буква У, последняя буква И

например:

Означает запечь что-либо слегка сверху, дать чуть-чуть пригореть, принять коричневый цвет 13 букв
Холодное суповое блюдо на квасу из отварной свекольной ботвы, крапивы и лебеды, зеленого лука, огурцов и слегка отваренной красной рыбы, как свежей, так и соленокопченой 8 букв
Кустарник семейства жимолостных, дающий съедобный плодкостянку шаро-яйцевидной формы, красного цвета, по размеру чуть меньше рябины, в просторечии называемый — «ягодой», имеющей своеобразный сладковато-кисловато-горьковатый вкус, слегка вяжущий 6 букв